Pancakes du 1er concours Eggnergy (recette de Guillaume Lespert)
Il y a quelques années, notre ambassadeur Nico BZH a réalisé un concours avec Eggnergy sur le thème de la pancake du matin:
Pancake numéro 1
- 4 œufs Bio.
- 40g de flocons d’avoine bio mixés en poudre.
- 40g de farine de sarrasin bio.
- 2 cuillères à soupe de lait d’amande.
- 5g de bicarbonate de sodium.
- 5g de levure sans gluten ?
- Garniture:
- baies de goji, amandes effilées, chocolat bio 90%, noix de coco râpé et une poignée de raisins blancs.
Pancake de Noël (Guillaume)
- 4 œufs Bio.
- 40g de flocons d’avoine bio mixés en poudre.
- 30g de farine de pois chiches bio.
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 5g de bicarbonate de sodium
- 5g de levure sans gluten
- 5ml d’arômes pain d’épices bio
- Garniture :
- bananes, noix …et pour garnir le tous, je met 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou d’agave).
Autre recette de pancake de Guillaume
Pancakes aux flocons d’avoine et farine de pois chiches.
Garniture à base de: framboise.,cassis,groseilles, fromage blanc parsemé d’un coulis de chocolat noir 95%.
Magasin en ligne
Farine de froment (blé tendre) Engrain - Petit épeautre
FARINE DE BLÉ TENDRE PETIT EPEAUTRE - ENGRAIN
Actuellement, notre froment est issue du blé de petit épeautre
FARINE TOUT USAGE - Idéale pour les crêpes.
Pour une farine complète, voir notre farine de Kamut intégrale
NOM DU PRODUIT: Farine de froment (blé tendre) engrain
Origine Produit: UE
DESCRIPTION: produit biologique, non génétiquement modifié ni irradié.
INGRÉDIENTS: 100% Farine de petit épeautre biologique
Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
385 Kcal - 1626 KJ
Matières grasses: 2,5 g (saturés: 0,6 g)
Glucides: 70 g (sucre: 2 g)
Fibres: 11 g
Protéines: 15 g
sel: 12,5 mg
Faible teneur en Gluten <7%
FR-BIO-01
AGRICULTURE Non UE
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