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Recettes de pancakes bio pour un petit-déjeuner gourmand

    Pancakes du 1er concours Eggnergy (recette de Guillaume Lespert)

    Nico BZH et Guillaume

    Il y a quelques années, notre ambassadeur Nico BZH a réalisé un concours avec Eggnergy sur le thème de la pancake du matin:

    Pancake numéro 1


    • 4 œufs Bio.
    • 40g de flocons d’avoine bio mixés en poudre.
    • 40g de farine de sarrasin bio.
    • 2 cuillères à soupe de lait d’amande.
    • 5g de bicarbonate de sodium.
    • 5g de levure sans gluten ?
    • Garniture:
    • baies de goji, amandes effilées, chocolat bio 90%, noix de coco râpé et une poignée de raisins blancs.

    Pancake de Noël (Guillaume)

    Pancake de Noël
    Pancake de Noël
    • 4 œufs Bio.
    • 40g de flocons d’avoine bio mixés en poudre.
    • 30g de farine de pois chiches bio.
    • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
    • 5g de bicarbonate de sodium
    • 5g de levure sans gluten
    • 5ml d’arômes pain d’épices bio
    • Garniture :
    • bananes, noix …et pour garnir le tous, je met 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou d’agave).

    Autre recette de pancake de Guillaume

    Pancake no2 de Guillaume.
    Pancake no2 de Guillaume.

    Pancakes aux flocons d’avoine et farine de pois chiches.
    Garniture à base de:
    framboise.,cassis,groseilles, fromage blanc parsemé d’un coulis de chocolat noir 95%.

    Magasin en ligne


    Autres pancakes sur le thème de Noël par Lydie et par Erwan…

    Eggnergy

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