Les flocons de quinoa bio.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa bio est naturellement sans gluten.

Source : Les flocons de quinoa bio: The best of!

PRODUIT SANS GLUTEN

Flocons de quinoa bio (origine: Bolivie): Organic quinoa flakes.

Idéal pour vos pains protéinés ou galettes protéinées.

  • Le quinoa est très digeste. C’est un produit biologique, sans OGM, non traité, ni irradié.
  • Ingrédients : 100 % quinoa bio

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Qu’est-ce que c’est?

Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.

Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation.

Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain, dont la teneur en protéines de grande qualité est remarquable.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels.

Contrairement au riz ou au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il peut être considéré comme une « pseudo-céréale ». Le terme « quinoa » vient du quechua, langue parlée par les Incas et signifie « mère de tous les grains ».

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Énergie: 355 Kcal= 1499 KJ

Glucides: 59,8 g (sucres 0,0 g)

Protéine: 15 g

Graisse: 5,7 g (saturées: 1 g)

Fibres: 7 g

crêpe aux flocons de quinoa
crêpe aux flocons de quinoa

PROPRIETÉS BACTERIOLOGIQUES (ufc/g)

Germes totaux : < 1.000.000

Levures et moisissures : < 10.000

Salmonella : Absence dans 25 g


Certificat: ECOCERT FR-BIO-01


Son de blé bio par 500 g + 150 g offert

Référence 00228
€1.85
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Détails du produit

Son de blé bio*. Origine: France

* issu de l'Agriculture Biologique

Idéal pour les régimes:

Le son de blé provient de l'enveloppe du grain de blé obtenue pendant la mouture après le tamisage de la farine.

Le son de blé est naturellement riche en fibres alimentaires qui facilitent le transit intestinal.

Conseil d'utilisation

Le son de blé peut être consommé à chaque repas en complément de vos préparations culinaires (salades, yaourt, boissons...) ou pour compléter une farine blanche.

Liste des ingrédients: son de blé 100%

Origine: France

Allergènes: Gluten, traces possibles de soja, fruits à la coques, sésame et arachides.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 634KJ soit 150 Kcal

Glucides: 64,8 g

dont fibres: 48,5 g

Protéines: 12,7 g

Lipides: 3,8 g

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