Les flocons de quinoa bio.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa bio est naturellement sans gluten.

Source : Les flocons de quinoa bio: The best of!

PRODUIT SANS GLUTEN

Flocons de quinoa bio (origine: Bolivie): Organic quinoa flakes.

Idéal pour vos pains protéinés ou galettes protéinées.

  • Le quinoa est très digeste. C’est un produit biologique, sans OGM, non traité, ni irradié.
  • Ingrédients : 100 % quinoa bio

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Qu’est-ce que c’est?

Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.

Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation.

Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain, dont la teneur en protéines de grande qualité est remarquable.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels.

Contrairement au riz ou au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il peut être considéré comme une « pseudo-céréale ». Le terme « quinoa » vient du quechua, langue parlée par les Incas et signifie « mère de tous les grains ».

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Énergie: 355 Kcal= 1499 KJ

Glucides: 59,8 g (sucres 0,0 g)

Protéine: 15 g

Graisse: 5,7 g (saturées: 1 g)

Fibres: 7 g

crêpe aux flocons de quinoa
crêpe aux flocons de quinoa

PROPRIETÉS BACTERIOLOGIQUES (ufc/g)

Germes totaux : < 1.000.000

Levures et moisissures : < 10.000

Salmonella : Absence dans 25 g


Certificat: ECOCERT FR-BIO-01


Flocons d'avoine mixés - 1 kg.

Référence 00334
€6.99
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Détails du produit

Flocons d'avoine mixés.

4 kg pour le prix de 3 kg

Le prix s'ajuste automatiquement.


Idéal pour les pancakes

VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)

AVOINE MIXES

flocons mixés à 1 mm env.


FARINE D'AVOINE = avoine instantané

avoine en farine de 0,3 mm env.


Energie: 359 Kcal – 1512 KJ

Glucide: 55 g (sucres 2 g)

Protéine: 14 g

Lipide: 7 g (saturées:1 g)

Fibre : 10 g

Sodium (Na) : 17.50 mg


Energie: 380 Kcal – 1585 KJ

Glucide: 66 g (sucres - g)

Protéine: 11 g

Lipide: 6,3 g (saturées: 1,2 g)

Fibre : 5 g

Sodium (Na) : 17.50 mg

YOD KERC'H DE NICOBZH.

Autrefois, la crème d'avoine était utilisée pour réaliser la bouillie d'avoine. La bouillie d'avoine, ou yod kerc'h en breton (de yod = bouillie et kerc'h /kɛrx/, « avoine ») est une bouillie principalement composée d'avoine, consommée en basse-Bretagne autrefois par les plus pauvres. On la dégustait avec du lait ribot (bas beurre). La mode est relancée en 2018 avec Nico Bzh qui suggère de réaliser des pancakes avec un œuf et la crème d'avoine, décorée de fruits de saison et de graines oméga 3.

La farine d'avoine est un nutriment particulièrement adapté à l'alimentation des personnes pratiquant une activité physique régulière, elle augmente l'énergie nécessaire à la hausse des performances que se soit pour les performances de force ou bien d'endurance en raison de la propagation régulière et diffuse des glucides dans l'organisme pouvant atteindre plusieurs heures.

Les glucides d'avoine possèdent un faible indice glycémique, ce qui empêche l'élévation de l'insuline dans le sang pouvant dérégler l'organisme et engendrer une prise de gras indésirable et maintient un taux de sucre stable dans le sang.

Elle contient des protéines à haute valeur biologique, des vitamines, des oligo-éléments et des fibres.

Cette grande diversité de nutriments intervient directement sur notre organisme en ayant de multiples actions bénéfiques comme :

- La formation et la préservation des os
- La production d'hormones
- La régulation du rythme cardiaque
- L'Amélioration du taux de cholestérol sanguin
- La réduction des risque de problèmes cardiovasculaires.
- L'Augmentation de l'énergie et de l'endurance
- Facilite la construction musculaire

En plus de cela, la crème d'avoine possède une grande capacité de dissolution et des saveurs incroyables.

FR-BIO-01

Agriculture UE/non UE

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