Les flocons de quinoa bio.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa bio est naturellement sans gluten.

Source : Les flocons de quinoa bio: The best of!

PRODUIT SANS GLUTEN

Flocons de quinoa bio (origine: Bolivie): Organic quinoa flakes.

Idéal pour vos pains protéinés ou galettes protéinées.

  • Le quinoa est très digeste. C’est un produit biologique, sans OGM, non traité, ni irradié.
  • Ingrédients : 100 % quinoa bio

Les flocons sont constitués des grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur.

Qu’est-ce que c’est?

Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.

Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation.

Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain, dont la teneur en protéines de grande qualité est remarquable.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels.

Contrairement au riz ou au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il peut être considéré comme une « pseudo-céréale ». Le terme « quinoa » vient du quechua, langue parlée par les Incas et signifie « mère de tous les grains ».

VALEURS NUTRITIONNELLES (100g)

Énergie: 355 Kcal= 1499 KJ

Glucides: 59,8 g (sucres 0,0 g)

Protéine: 15 g

Graisse: 5,7 g (saturées: 1 g)

Fibres: 7 g

crêpe aux flocons de quinoa
crêpe aux flocons de quinoa

PROPRIETÉS BACTERIOLOGIQUES (ufc/g)

Germes totaux : < 1.000.000

Levures et moisissures : < 10.000

Salmonella : Absence dans 25 g


Certificat: ECOCERT FR-BIO-01


Bocal (pot) de conservation 1000 ml

Référence 00530
€2.99
Idéal pour le conditionnement dans votre cuisine
En stock
1
Détails du produit

Le pot carré en plastique à couvercle vissant très pratique.

Bocal de conservation de produits biologiques hermétique avec opercule et bouchon à vis 1000 ml.

Très pratique, le pot carré plastique à couvercle vissant est recommandé pour le conditionnement de produits pâteux, poudreux, gélatineux…

Avantages:

  • Remplissage facile et rapide grâce à sa large ouverture.
  • Sûr : l’obturateur évite tout risque d’évaporation et préserve vos aliments de l'humidité extérieure.
  • Ouverture et fermeture faciles : couvercle vissant.
  • Solide et opaque. Il permet le conditionnement à l’abri de la lumière d’un éventail très large de produits.
  • Le pot carré à large ouverture est recyclable et s’inscrit parfaitement dans une démarche éco-responsable. Le développement durable passe inévitablement par une phase de revalorisation et de recyclage des déchets.
  • Matière : plastique PEhd
    Couleur : blanc
  • Température maximale d'emploi : 105 °C ; température de fragilisation : −50 °C
  • 1000ml représente env. 500 g de poudre de farine (selon la densité de la poudre).
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