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Farine d'engrain bio (petit épeautre): 1 kg (Origine: France)

Référence 00445
€7.99
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Détails du produit

Photo: suggestion de présentation

Farine à la meule de pierre "tout usage" dite d'engrain: semi-complète.

Petit épeautre: SAC DE 1 KG

Triticum monococcum Diploïde 2n = 14 (Petit épeautre du Mont Ventoux, Albini, Tifi, Terzino) Voir notre vidéo ---> Non hybridé et sans OGM

Mouture sur meule de pierre

Demi-complète (extraction 85%) type 110

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

365 Kcal - 1549 KJ

Matières grasses: 2,5 g (saturés: 0,37 g)

Glucides: 66,1 g (sucre: 1,6 g)

Fibres: 7,3 g

Protéines: 12,3 g

sel: 0,01 g

L’intérêt du petit épeautre: Cette céréale très ancienne est pauvre en gluten et possède de nombreuses vertus:

- Riche en protéines: 12,3 g pour 100 g

- Il vous aide à faire le plein de minéraux et de vitamines

- Il lutte contre le vieillissement

- Il vous aide à digérer

- Il est pauvre en gluten

- Il n'a pas subit de modification génétique.

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FR-BIO-01

AGRICULTURE FRANCE

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