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Dextrose monohydraté biologique - 1 kg
Dextrose de maïs biologique: DE100 (monohydrate de dextrose de maïs biologique).
(Selon nos stocks et la saison de l'année, il est possible de commander en sacs de 5 kg ou 25 kg. Se renseigner auprès de nous SVP!)
Apportez de l'énergie à votre organisme rapidement pendant l'effort avec ce sucre à assimilation rapide!
Idéal pour les marathons ou les sports d'endurance.
La poudre de sirop de maïs en poudre à un IG très élevé. Il convient aux athlètes qui veulent supprimer le fameux "coup de barre" lors d'une épreuve de marathon ou de cyclisme... On peut également l'utiliser pour
les pâtisseries, les sodas, les glaces, les charcuteries etc...
Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01
Origine: Autriche
Description: Produit biologique, non GMO, non traité, ni irradié.
Ingrédients : 100% de maïs biologique (monohydrate de dextrose de maïs biologique)
Production : La poudre de dextrose de maïs est obtenue par hydrolyse de l’amidon de maïs puis par cristallisation.
PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES
Apparence: poudre
Consistance : poudre
Odeur: typique, neutre
Saveur : typique, douce
Densité : -
PROPRIÉTÉS BACTÉRIOLOGIQUES (ufc/g)
Nombre total : <1000
Total des coliformes : absence/g
Levures : <10
Salmonelle : absence/ 25 g
E. Coli : absence
VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)
Énergie: 1530 KJ = 365 Kcal
Glucides: 90 g
- Sucres : 90 g
Protéines: 0 g
Graisses: 0 g
Fibres : - g
Sodium (Na) : <0,003 g
AUTRES:
D- glucosa: > 99,5% en matières sèches
Densité: 550 g/l
Matière sèche: 90% min
pH: approx. 6
Cendre sulfatées: <0,01% matière sèche
SO2: Non
LISTE D’ALLERGIE
Conformément au règlement (UE) n ° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil.
| Produit |
|
Produit |
|
| Céréales contenant du gluten |
Non |
-Amandes |
Non |
| - Blé |
Non* |
-Noisettes |
Non |
| -Seigle |
Non* |
-Noix |
Non |
| - Orge |
Non* |
-Noix de cajou |
Non |
| -Avoine |
Non* |
-Noix de Pécan |
Non |
| -Épeautre |
Non* |
-Noix du Brésil |
Non |
| -Kamut ou sa variété croisées |
Non |
-Pistache |
Non |
| Œuf et produits à base d’œuf |
Non* |
-Noix de Macadamia |
Non |
| Poisson et produit à base de poisson |
Non |
Céleri et ses dérivés |
Non |
| Cacahuètes et produits à base de cacahuètes |
Non |
Moutardes et ses produits dérivés |
Non |
| Soja et produits à base de soja |
Non* |
Graines de Sésame et produits à base de graines de Sésame |
Non |
| Lait et dérivés (incluant le lactose) |
Non* |
Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg / kg ou 10 mg / l |
Non |
| Fruits à coque |
Non |
Lupin ou autres produits à base de lupin |
Non |
| Coquillages ou produits à base de coquillages |
Non |
||
| Oui = présence Non= absence ?= inconnue * = Possibilité de contamination croisée T = Traces |
|||
AUTRES PARAMÈTRES
| Adapté pour |
|||
| Végétariens |
Oui |
Certifié Casher |
Non |
| Végétaliens (Végan) |
Oui |
Certifié Halal |
Non |
| Lacto-végétariens |
Oui |
Commerce équitable |
Non |
| Certifié NOP-USDA |
Non |
||
EMBALLAGE
Si ce produit est correctement stocké dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante (max. 25 ° C), il conserve toutes ses propriétés pendant au moins 24 mois après la date de production.
Autres exemples d’applications:
- Boissons : édulcorant sec avec bonne miscibilité.
- Crème glacée : édulcorant, réduit le point de congélation.
- Fruits en poudre : support pour fruits séchés par pulvérisation.
- Aliments pour bébés : édulcorant sec.
- Boissons lactées : sensation en bouche améliorée et douceur accrue.