Pain protéiné de régime à l’arôme d’amande

NOUVELLE RECETTE DE PAIN PROTÉINÉ.

Pain protéiné de régime à l’arôme d’amande

Sans sucre et sans cholestérol

Mode d’emploi:
Pour 4 personnes ou pour 4 jours (1 personnes)

  • 8 c.a.s. de son d’avoine BIO.
  • 4 c.a.s. de son de blé BIO.
  • 25 grammes ou 1 bonne c.a.s. de poudre de blanc d’œuf BIO issu de l’agriculture biologique.
  • 1 c.a.c. de poudre de bicarbonate de soude.
  • 1 c.a.c. rase (équivalent à 400-450g de sucre) de poudre d’extrait de stévia.

Bien mélanger les poudres pour éviter les grumeaux et ajouter:

  • 8 petits suisses 0%.
  • 10 cl de liqueur Amaretto (arômes amandes).
  • ½ jus de citron.

Pour éviter les grumeaux, mélanger les poudres tout d’abord et ajouter les liquides et mettre le tout  dans un moule à cake de type TEFAL.
Mettre au four 180°c – 200°c  au maximum pendant environ environ 30 minutes.
Piquer avec un couteau pour voir si c’est bien cuit.


Questions :

  • Pourquoi le blanc d’œuf?

Parce que sans cholestérol. Dans son livre, le Pr Dukan écrit que les personnes souffrant de cholestérol ne doivent pas manger plus de 4 œufs par semaine. Donc, la solution est le blanc d’œuf car le cholestérol se trouve dans le jaune.

  • Pourquoi l’Amaretto ?

Parce que plus économique que les arômes synthétiques.


Pain protéiné bio au "son d'avoine et son de blé" + œufs entiers en poudre en 1 kg

Référence 00285
€15.00
En stock
1
Détails du produit

Préparation pour pains ou galettes au "son d'avoine" aux œufs entiers bio, sac de 1 kg

Photo: suggestion de présentation

NATURE: sans sucre



Composition:

Son d'avoine* 70%, Son de blé* 12.5%, œuf entier en poudre* 12.5%, Poudre levante*

* = issus de l'Agriculture Biologique


Mode d’emploi

Photo non contractuelle

1- Pour un pain (pour 4 personnes ou 4 jours):

Mélanger environ 170 g de poudre (env. 13½ c.a.s. de poudre) à 1 g d’extrait de stévia, 8 petits suisses 0% ou 480 g de fromage frais.

Ajouter éventuellement un arôme à votre convenance ou 1/2 jus de citron.

Déposer le mélange dans un moule à cake. Mettre au four à 180°c maximum pendant environ 30 minutes

Piquer avec un couteau pour voir si c'est bien cuit. Retirer du four et déguster froid.

Photo non contractuelle

2- Pour une galette (1 pers):

Mélanger 2 cuillères à soupe de poudre à 2 c.a.s. de fromage blanc frais 0% et un peu d’édulcorant (facultatif). Laisser réhydrater (5 minutes) et faire cuire sur une poêle comme une galette ou un blinis. * = issue de l’agriculture biologique c.a.s.= cuillère à soupe

-------------------------------------------

Vous n'avez que le fromage blanc 0% (ou la protéine de lait bio 0% en vente sur ce site) à ajouter.
Solution efficace pour aider à diminuer la sensation de faim, et à limiter l'impact des sucres et des graisses ingérés.

----------------------------------------------


A titre indicatif:

Valeurs Nutritionnelles Indicatives
pour 100g de poudre
Valeurs énergétiques 154 Kcal
Valeurs énergétiques 644 KJ
Protéines 15,5 g
Glucides 10 g
Lipides
- dont sucre
53 g
< 0,5 g
Fibres 18,4 g


Convient pour les pains protéinés de régime (ici avec des fruits par exemple)

A conserver à l'abri de la lumière et de l'air, dans son conditionnement d'origine non ouvert, dans un endroit sec et protégé de la chaleur.

Nous sommes certifié AB par ECOCERT FR-BIO-01


Enregistrer ce produit pour plus tard