Organic eggwhite protein

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Détails du produit

Pour une livraison optimale (avec l'emballage) dans un colis de moins de 2 kg.


Poudre de blanc d’œuf issu de l'Agriculture Biologique*

Agriculture France: origine France


Nous garantissons un minimum de 82% de protéines pour 100 g de poudre:

  • Biodisponibilité maximale
  • Tous les acides aminés essentiels et semi-essentiels en parfait équilibre
  • Jusqu'à 16.9 g d'acides aminés branchés ou BCAA naturels pour 100 g de poudre.

NATURE: Sans OGM, sans gluten, sans pesticide, sans dioxine/PCB, sans résidus médicamenteux, sans traitement ionisant, sans conservateur, sans agent foisonnant, sans agent épaississant, sans agent acidifiant, sans matières grasses, sans aspartame, sans sucre, sans arôme pour cacher le gout... sans extraction non plus!

MODE D'EMPLOI

Pour les sportifs (Protéines pures en complément alimentaire): Les coaches recommandes quotidiennement pour un sportif de prendre env. 2g/poids corporel (ex: pour un athlète de 100 kg, il faut 200g/jour de protéines). Cette protéine pure, saine et naturelle ne doit pas être votre seul apport en protéine: Il est recommandé de manger équilibré. Cette poudre peut être ajoutée à votre shaker, elle peut être mixée avec un liquide, des fruits et/ou des céréales... Beaucoup de recettes sont disponibles comme des pancakes etc.

Scoop fournie gratuitement:

50 g = 41 g de protéines


Pour la cuisine (suggestion): Pour obtenir 1kg de blanc d’œuf liquide, ajouter 875g d’eau à 125g de poudre de blanc d’œufs. Ce mélange équivaut à 35 blancs d’œufs. L’ovalbumine en poudre se conserve à température ambiante dans un local sec et ventilé. Donc 5 g de blanc d'œuf en poudre représentent l'équivalent d'1 blanc d'œuf si vous y ajoutez 35 g d'eau. 1200 g représentent l'équivalent d'env. 250 blancs d'œufs. Calculez et vous comprendrez que vous avez fait une économie... par rapport à des œufs frais issus de l'AB... Aucune obligation à ajouter de l'eau si vous utilisez des produits liquides dans votre recette: votre préparation gonflera d'avantage...et sera meilleure! Retenez la règle d'or: 1 volume de poudre + 7 volumes d'eau = 8 volumes reconstitués.

Pour les préparations hospitalières: se référer à votre médecin. C'est un fait, les protéines doivent faire partie intégrante de l'alimentation de votre parent âgé: Les recommandations sont d'1 gramme de protéine par kilo et par jour.

CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES

Nico BZH: athlète du NFS Paris (Catégorie: Model Filness)


Pour 100 g

328 Kcal (1371.04 kj)
Protéines: 82 g
Lipides: traces
Glucides: moins de 0,5 g

Acides aminés: g/pour 100g (à titre conservatoire uniquement)

Alanine 5,22 Arginine 4,78
Asparagine 4,78 Cystéine-Cystine 2,35
Acide glutamique
11,3 Glycine 3,06
Histidine** 1,97 Isoleucine* 4,21
Leucine* 7,12 Lysine 5,99
Méthionine 3,3 Ornithine 0,01
Phénylalanine 5,11 Proline 3,10
Sérine 6,16 Taurine 0,151
Thréonine 4,06 Tryptophane 1,29
Tyrosine** 5,01 Valine* 5,57

* BCAA = 16,9 g/100g | ** semi-essentielle

*Ce produit répond à la législation européenne concernant les

produits issus de l'agriculture biologique. Notre certificat est

disponible sur ecocert.fr (rubrique: accédez aux certificats - Nous sommes enregistrés sous le nom d'Eggnergy)

FR-BIO-01

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This powder is guaranted by the following characteristics :

1 – EGG’S ORIGIN CHARACTERISTICS

The organic powder is optained with eggs from organic production. This one is prepared following the obligation defined by the order EEE 852 and 853/2004. Then it’s dried by atomisation.

atomised

 

2 – BACTERIOLOGICAL CHARACTERISTICS

EEC directive 89.06.20

Aerobic flora mesophile at 30°C: < 10 000 germes/g

Enterobateries at 30°C: < 10 germes/g

Staphylococcus with coagulase+: Nil germes/g

Salmonella: Nil germes/ 25 g

 

3 – PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS

Humidity: < 8 %

Protein: About 82 %

Lipid: 0

pH 6,00-8,50

Carbohydrate: About 1 %

 

4 – ORGANOLEPTIC CHARACTERISTICS ASPECT

white powder

Absence of foreign lump

ODOR: Nil

Organic eggwhite powder

5 g of eggwhite powder represent 1 egal fresh eggwhite if you add 35 g of water. One box of 500 g egal 100 eggwhites. Think, you are saving money… if you buy fresh organic eggs (and because the yolk is not conserve)

It’s not necessary to add water if you are cooking with liquid ingredients. You will have a better result…!

Certificat by Ecocert

FR-BIO-01

Agriculture France


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