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Savons artisanaux fabriqués à la main

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Mode de fabrication: Pour créer nos savons, nous choisissons des huiles et des beurres uniquement d’origine végétale (et on privilégie les produits d’origine biologique), qu’on pèse et qu’on fait fondre au bain-marie. En même temps, on prépare l’alcalin : un mélange précis d’eau et de soude. Une fois l’alcalin redescendu en température, on ajoute au mélange huile-beurre pour ensuite la mixer à la main. La pâte à savon va prendre plus ou moins vite. Ensuite, on la met dans des moules et on laisse sécher quatre semaines.

Cacao maigre 90% et protéiné en 1.2kg (poudre)

00319
€23.70
En stock
1
Détails du produit
Marque: Eggnergy
Agriculture Biologique: oui
Origine de la matière première: Pays-Bas
UPC: 0698142856052
Organic: yes
Végétarien: oui
Végan: oui
Gluten: Sans gluten
Forme: Poudre

Cacao en poudre ou cacao, les tourteaux de cacao (matières de la masse de cacao dégraissée) obtenus par pressage hydraulique, transformés en poudre par pulvérisation mécanique.

Ce cacao est alcalinisé*: moins amère et moins acide que le cacao ordinaire.

Idéal pour le régime et le sport pour ses valeur nutritionnelles optimales

Valeur nutritionnelle (pour 100g)

Énergie: 1077KJ = 257Kcal

Protéines: 21.7 g

Lipides: 12 g

Glucides: 11.8 g

Fibres: 6.5 g

Indice Glycémique bas: 20


*Pourquoi Alcalinisé?

On recherche des poudres "alcalinisées" pour des préparations contenant du lait : lait chocolaté, crèmes desserts, mousses, préparations pour petits-déjeuners. La raison : le pH est proche du lait et la saveur est longue et moins amère qu’au naturel.
A contrario, on utilisera des poudres "naturelles" dans les fourrages en confiserie ou biscuiterie pour une recherche d’amertume et pour une bonne "attaque en bouche".

Ce cacao est fortement dégraissé et est un délice!

Idéalement, il accompagnera vos protéines favorites.

Origine: Pérou, Espagne ou Hollande

Certifié par Ecocert France

FR-BIO-01


Photos Eggnergy: Suggestions de présentation

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