Recette avec des flocons d’avoine bio.

Les flocons d’avoine bio.

Flocons de petit épeautre bio 500g

Référence 00499
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Détails du produit

photos: Suggestion de présentation

FLOCONS DE PETIT ÉPEAUTRE BIOLOGIQUES

Les flocons de petit épeautre bio pourront servir d’accompagnement cuits ou utilisés dans des farces,
bouillies et pour les croquettes. Ces flocons sont également à recommander pour accompagner vos mueslis.
Démarrer la cuisson dans 2 volumes d’eau pour 1 volume de flocons, laisser cuire 5 minutes après ébullition.

Valeur nutritionnelle pour 100 g


Valeur énergétique: 1446 KJ - 342 Kcal
Protéines: 14,46 g
Matières grasses: 3,12 g
dont acides gras saturés: 0,4 g
Glucides: 69,48 g
dont sucre g 1
Équivalent sel: 0,04 g
Fibres: 10,7 g


Faible teneur en Gluten

La proportion en prolamine, la molécule responsable des intolérances, est plus faible dans le petit épeautre. Les consommateurs qui sont seulement intolérants au gluten et non atteint de la maladie cœliaque peuvent consommer de la farine de petit épeautre en petites quantités. Demandez tout de même à votre médecin!....


Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01

Origine: UE

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Le flocon d’avoine est une denrée alimentaire céréalière créée par la transformation d’une graine d’avoine par un procédé de traitement des gruaux à basse température.

Les sportifs les utilisent volontiers tous les matins pour un apport en bons glucides.

Ils les utilisent principalement en galette: voir les recettes de Nico BZH.

Ou bien de façon classique en porridge ci-dessous:


Recette du porridge protéiné biologique (suggestion)

porridge protéiné eggnergy
porridge protéiné eggnergy

60 à 100g de flocons d’avoine bio

60 g de wheygg bio

facultatif:

Sirop d’agave bio

Banane ou fraises

Fruits secs: raisins, noix de coco…

Mélanger vos poudres et ajouter de l’eau, déguster

Vous pouvez aussi remplacer l’eau par du fromage blanc.

Bon appétit!


Flocons d’avoine bio

Eggnergy vous propose des petits flocons d’avoine.

A mélanger avec vos protéines aux petits déjeuners.

Bon appétit!