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Gâteau choc/coco façon financier

BIO: Préparation pour galettes protéinées au blanc d'oeuf (cacao) en 1 kg

Référence 00146
€15.00
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1
Détails du produit

Préparation au blanc d’œuf pour galette ou pain au son d'avoine et au son de blé (cacao) en 1 kg

Cacao: Sans sucre ajouté

Photo non contractuelle

Liste des ingrédients déshydratés:

Son d'avoine* 63%, Chocolat maigre* 14%, Son de blé* 11%, Blanc d'œuf en poudre* 11%, Poudre levante*

* = issue de l’agriculture biologique

Mode d’emploi

1- Pour un pain (pour 4 personnes ou 4 jours):

Mélanger environ 170 g de poudre (env. 13½ c.a.s. de poudre) à 1 g d’extrait de stévia, 8 petits suisses 0% ou 480 g de fromage frais.

Ajouter éventuellement un arôme à votre convenance ou 1/2 jus de citron.

Déposer le mélange dans un moule à cake. Mettre au four à 180°c maximum pendant environ 30 minutes

Piquer avec un couteau pour voir si c'est bien cuit. Retirer du four et déguster froid.

Photo non contractuelle

2- Pour une galette (1 pers):

Mélanger 2 cuillères à soupe de poudre à 2 c.a.s. de fromage blanc frais 0% et un peu d’édulcorant (facultatif).

Laisser réhydrater (5 minutes) et faire cuire sur une poêle comme une galette ou un blinis.

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Vous n'avez que les petits suisses 0% ou le fromage blanc 0% à ajouter.
Solution efficace pour aider à diminuer la sensation de faim, et à limiter l'impact des sucres et des graisses ingérés.

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A titre indicatif:

Valeurs Nutritionnelles Indicatives (cacao) pour 100g de poudre
Valeurs énergétiques 327 Kcal
Valeurs énergétiques 1367 KJ
Protéines 24,6 g
Glucides 37,4 g
Lipides 6,96 g
Fibres 20,6 g



A conserver à l'abri de la lumière et de l'air, dans son conditionnement d'origine non ouvert, dans un endroit sec et protégé de la chaleur.

Nous sommes certifié AB par ECOCERT FR-BIO-01

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Gâteau choc /coco façon financier by Nicobzh

? ( 100% bio )

Ingrédients :

  • 1 banane mure bio
  • 4 œufs bio
  • 20 gr huile de colza bio
  • 1 pot de yaourt nature bio
  • 50 gr sucre coco bio
  • 40 gr son blé (ou flocons de sarrasin mixés Eggnergy)
  • 60 gr flocons d’avoine Eggnergy
  • 20 gr poudre coco râpée
  • 1 sachet poudre à lever bio sans gluten
  • 1 c-à-s de poudre de blanc d’œufs bio Eggnergy
  • 15 gr d’amande ou de noix concassés
  • 2 carrés de chocolat bio >85 % de cacao concassé

Recette :

  • Huilez votre moule avec un peu d’huile de colza et du papier absorbant
  • Préchauffez le four à 200°C
  • Dans un saladier, écrasez la banane à la fourchette
  • Ajoutez les œufs / huiles / yaourt
  • Mélangez au fouet
  • Ajoutez le sucre / son / flocon / poudre coco / levure chimique / poudre de blanc d’œufs
  • Mélangez de nouveau au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
  • Versez la pâte dans le moule et parsemez-le d’amande / noix / chocolat concassé
  • Enfournez 15-20 min / laissez reposer et dégustez!…

 

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Egg

Président SARL Eggnergy Président de Bretagne TransAmerica

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