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Flan d’avoine

    Flan d’avoine

    Nombre de personnes : 6
    Temps de préparation : 15 min.
    Temps de cuisson: 30 min.

    Ingrédients : 1 litre de lait ou lait végétal
    6 œufs bio
    150 g de sucre d’agave (IG=bas)
    100 g de farine d’avoine bio Eggnergy

    flan d'avoine eggnergy
    • Faite bouillir le lait avec la farine d’avoine.
    • Dans une terrine, battez les œufs et le sucre, verser par dessus le lait chaud et remuer. Option: ajouter une petite tasse de café.
    • Remplissez un moule à flan beurré (facultatif),. Mettez au bain Marie et faite cuir au four à 180 degrés Celsius pendant 30 min.
    • A l’aide d’une pointe de couteau, vérifiez la cuisson, retirer du four et laisser refroidir.
    • A déguster frais, avec éventuellement une sauce anglaise.

    La petite croute sur le flan va vous séduire! Bon appétit !


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