Flan d’avoine

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson: 30 min.

Ingrédients : 1 litre de lait ou lait végétal
6 œufs bio
150 g de sucre d’agave (IG=bas)
100 g de farine d’avoine bio Eggnergy

flan d'avoine eggnergy
  • Faite bouillir le lait avec la farine d’avoine.
  • Dans une terrine, battez les œufs et le sucre, verser par dessus le lait chaud et remuer. Option: ajouter une petite tasse de café.
  • Remplissez un moule à flan beurré (facultatif),. Mettez au bain Marie et faite cuir au four à 180 degrés Celsius pendant 30 min.
  • A l’aide d’une pointe de couteau, vérifiez la cuisson, retirer du four et laisser refroidir.
  • A déguster frais, avec éventuellement une sauce anglaise.

La petite croute sur le flan va vous séduire! Bon appétit !


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