La farine sans gluten est une alternative polyvalente et saine à la farine de blé traditionnelle, parfaite pour ceux qui cherchent à éviter le gluten pour des raisons de santé ou par choix. Elle est élaborée à partir de grains naturellement sans gluten, tels que le riz, le maïs, le sarrasin, le quinoa et d’autres, ce qui la rend adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, sensibles au gluten ou à toute personne désirant diversifier son alimentation.