Farines biologiques

La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d’autres produits agricoles alimentaires solides, souvent des graines.

Elle est à la base de la fabrication des pains, des pâtes, des crêpes, des pâtisseries et de plusieurs mets.

Farine de lupin bio: 1 kg (38% de protéines)

Référence 00495
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Détails du produit

Farine de lupin: 1 kg en sachet

La farine de lupin est très riche en protéines, c'est en fait une alternative aux œufs dans la réalisation des pâtisseries ou sauces à épaissir...

Cette farine apporte des qualités de texture et de coloration proche de celle du jaune d’œuf et permet une meilleure conservation des produits.


VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)

275 Kcal – 1149 KJ

Protéines : 38,24 g
Lipides : 8,44 g (saturés : 1,02 g)
Glucides : 11,58 g (dont sucre : nd g)
Fibres : 35,7 g
Sodium : 30 mg

FR-BIO-01

Agriculture France



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