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Farines Biologiques – épicerie sportive Eggnergy

    Farines biologiques

    Farines de boulangerie pour la fabrication de vos pains, galettes, biscuits, pâtisseries. Farine bio de Blé dur ou froment, complète ou blanche, avec ou sans gluten, riche en nutriments, ancienne, de Kamut, Orge, petit épeautre, engrain, épeautre, avoine, lupin, amande, châtaigne, noix de coco, chanvre, millet, quinoa, sarrasin, seigle etc…

    NOUVEAU: Nous proposons le conditionnement en sac de 5 Kg – nous consulter: cliquez ici

    Pour une bonne conservation de vos farines biologiques. Nous vous suggérons de les conserver dans des bocaux en verre ou en seau en plastique alimentaire.

    Toute une gamme de farine sans gluten

    Dans la boutique, vous constaterez que nous commercialisons des farines entièrement sans gluten mais aussi des farines faible en gluten <7%.

    On dit que les personnes intolérantes au gluten doivent consommer des farines sans gluten mais les personnes simplement sensibles au gluten peuvent consommer des farines faible en gluten. Exemple: La farine de de petit épeautre ou de Kamut n’ont pas été modifiées génétiquement depuis 10.000 ans. Voir l’article sur les Sumériens qui ont de gros bras.

    Farine: "Kamut" Khorasan bio intégrale

    00569
    €8.30
    FAIBLE EN GLUTEN Ce blé n'a jamais été modifié génétiquement - T110
    En stock
    1
    Détails du produit
    Marque: Eggnergy
    Agriculture Biologique: oui
    Origine de la matière première: Canada
    UPC: 0698142449551
    Organic: yes
    Végétarien: oui
    Végan: oui
    Gluten: <7%
    Forme: Farine

    Farine de blé tendre intégrale T110.

    Farine blanche T65 disponible (suivre ce lien).

    Conditionnement: 1 Kg ou 5 Kg

    KAMUT® ("blé" en ancien égyptien)...

    Le blé Kamut est originaire du croissant fertile, où il était déjà cultivé il y a dix mille ans, au tout début de l’agriculture. Ce blé n'a jamais été modifié génétiquement.

    Une étude de l’IFAA aux USA (International Food Allergy Association) faite sur le KAMUT® indique que 70 % des personnes sensibles au blé supportent mieux cette céréale.

    Farine Intégrale (complète) ou Farine tout usage (blanche)


    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

    371 Kcal - 1571 KJ

    Matières grasses: 3 g (saturés: 1 g)

    Glucides: 67 g (sucre: 2 g)

    Fibres: 4 g

    Protéines: 17 g

    sel: 5 mg


    Faible teneur en Gluten (moins de 7%)

    La proportion en prolamine, la molécule responsable des intolérances, est plus faible dans la farine de Kamut. Les consommateurs qui sont seulement intolérants au gluten et non atteint de la maladie cœliaque peuvent consommer de la farine de Kamut en petites quantités.


    FR-BIO-01

    AGRICULTURE Non UE



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