Réalisé avec des oeufs entier bio
Avec ou sans pruneaux, le far reste un dessert simple aimé de tous
Pour un far de 8 portions: temps de préparation —> 30 minutes environ
Far breton par le chef NicoBZH
Ingrédients :
Recette réalisée avec des œufs entiers biologiques en poudre de chez Eggnergy.
- 100 g de poudre d’œuf entier bio,
- 200 g de farine de petit épeautre bio,
- 100 g de sirop d’agave bio en poudre…
- Facultatif: pomme bio séchées, abricot bio séché etc…
- Il faut 12 heures pour bien faire tremper les pruneaux avec de l’eau ou du rhum…
Mélanger le tout! Attention à ne pas faire de grumeaux… Mélanger les poudres d’abord!
Mettre au four 30 minutes à 150 degrés Celsius. Servir tiède de préférence. Possibilité de le présenter en assiette sur une crème anglaise…of course!
Nous proposons le conditionnement dans un sac de 5 Kg - nous consulter si nécessaire: cliquez ici
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