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Flocons de céréales

Flocons de céréales

 

ble tendre froment et ble dur

Blé tendre ou blé dur?

    Quelle est la différence entre un blé tendre, un froment et un blé dur? Qu’est-ce que le froment? Un agriculteur répond!

    flocons quinoa bio

    Les flocons de quinoa bio.

      Les flocons de quinoa bio sont des graines pressée. Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.

      Le Crumble des survivalistes

        Une nouvelle recette facile à faire en période de confinement: Le crumble des survivalistes. Le chef NicoBZH utilise des produits eggnergy.

        LE GLUTEN

        Le Nouveau Gluten: ennemi de l’Humanité?

          Récemment, sur ArtéTV, une enquête à été consacrée au gluten qui empoissonne aujourd’hui l’Humanité… Il s’agit en fait d’une nouvelle pandémie sournoise si l’on en croit les chiffres dévoilés : 2,5% de la population mondial souffre de la maladie Cœliaque…

          Recette de muesli

            Originaire de Suisse, il tire son nom de « must » ou « soft Food » en allemand. Le muesli est largement disponible sous forme emballée, mais il est simple à fabriquer à la maison…

            café du monde

            Les petits déjeuners du monde entier

              Le petit déjeuner est un rituel pratiqué dans le monde entier. Les différences culturelles uniques font du petit-déjeuner une tradition culinaire importante et délicieuse.

              Recette avec des flocons d’avoine bio.

                Le flocon d’avoine est une denrée alimentaire céréalière créée par la transformation d’une graine d’avoine par un procédé de traitement des gruaux à basse température.