La Farine Bio pour réaliser vos galettes

La farine ancienne bio

Pancake no2 de Guillaume.
Pancake no2 de Guillaume Lespert pour Eggnergy

La farine de petit épeautre ou farine d’engrain est fabriquée à partir de grains d’engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d’épeautre (ou de grand épeautre)… Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

Cette farine est très intéressante sur le plan « valeurs nutritionnelles ». De plus, il s’agit d’une production 100% française.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:

  • 365 Kcal – 1549 KJ
  • Matières grasses: 2,5 g (saturés: 0,37 g)
  • Glucides: 66,1 g (sucre: 1,6 g)
  • Fibres: 7,3 g
  • Protéines: 12,3 g
  • sel: 0,01 g

Aussi performante que la farine de patate douce…et deux fois moins chère!…

L’intérêt du petit épeautre: Cette céréale très ancienne proviendrait du croissant fertile (-10.000 av JC), est pauvre en gluten et possède de nombreuses vertus:

  • Riche en protéines: 12,3 g pour 100 g
  • aide à faire le plein de minéraux et de vitamines
  • lutte contre le vieillissement
  • aide à digérer
  • pauvre en gluten
  • n’a pas subit de modification génétique.

Moringa (shigru) biologique en poudre

Référence 00544
€26.40
Sachet de 500g ou Pot de 400g
En stock
1
Détails du produit

Photos non contractuelles. Suggestion de présentation.

Authentique Moringa (shigru). Maintenant disponible en Bio. Conditionné dans notre atelier en Bretagne.


Conseils d'utilisation:

Pour l’intégrer à votre alimentation quotidienne : 1 cuillère à café par jour à une petite cuillère à soupe. Nous vous conseillons de l'ajouter à une compote pour une meilleure expérience gustative.

Les feuilles du moringa sont consommées en tant que légumes aux Philippines et au Sénégal et utilisées dans de nombreuses cultures comme remède traditionnel.

Composition:

100 % poudre de shigru feuille (moringa oleifera).

Haute qualité nutritionnelle : Sans pesticides, colorants, conservateurs, allergènes, gluten

Informations Nutritionnelles: pour 100g

Valeurs énergétiques 349 Kcal/1042 KJ
Glucides 24,17 g
dont sucre - g
Protéines 22.20 g
Acides gras < 7,06 g
dont saturés < 4,4 g
Fibres 35 g
Sodium 0,2 g



SARL EGGNERGY France - Siret: 817 820 921

3 rue de la mer, 29940 LA FORET FOUESNANT France.

FR-BIO-01


Ce produit est un complément alimentaire à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Tenir hors de portée des jeunes enfants.

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