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Guimauve ou chamallow

Recette avec du glucose de maïs biologique

La plupart des sportifs connaissent bien le glucose de maïs bio dans les boissons isotoniques "maison" comme un sucre à assimilation rapide pour éviter les "coups de fringale". Aujourd'hui, nous vous proposons une recette maison pour réaliser des chamallows qui pourraient être utilisés pour la même raison...

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farine-petit-epeautre

La Farine Bio pour réaliser vos galettes

Farine d'engrain est fabriquée à partir de grains d'engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d'épeautre (ou de grand épeautre)... Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

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