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Oméga 3 / Protéine bio / Recettes / Sans lactose / Végan - Végétalien 22 février 2015
READ MOREVous avez entendu parlé de la protéine de chanvre (en anglais: hemp protein). Ses propriétés en acides aminées sont excellentes et valent n’importe quelle whey gold ou 100 whey que l’on trouve dans le commerce.
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Oméga 3 / Protéine bio / Recettes / Sans gluten 24 août 2014
READ MORESmoothie au blanc d’œuf. Pour réaliser des mousses ou des shakers aux goûts étonnants, réhydrater la poudre de blancs d’œufs avec des jus de fruits, puis battre au mixeur pour faire mousser ; ajouter du sucre (ou sirop d’agave bio) pour serrer les blancs et rehausser le goût ; éventuellement, cuire au four comme une […]
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Visite chez nos amis de New-York. De passage à New York, j’ai déjeuné dans un petit restaurant dans le quartier sud de Manhattan. Son nom est Dig Inn. En fait, il s’agit d’une chaîne de restaurant ouvert depuis 1997. Le thème est le restaurant de « style » biologique (ou plutôt agriculture raisonnée à New York). Ce […]
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La poudre d’œuf entier bio. SOURCES DE PROTÉINE: 48% Excellente source de protéines, vitamines (A, B, D, K) fer, phosphore et zinc. Elles contiennent également de précieux pigments antioxydants (lutéine et zéaxanthine, très utiles pour la fonction rétinienne et donc pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge ou DMLA). ET D’OMÉGA 3… Source intéressante […]
