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Les Acides Aminés Essentiels

Parmi la vingtaine d’acides aminés rencontrés dans la nature, seuls huit sont indispensables, c’est-à-dire que l’organisme est incapable de les synthétiser. Il s’agit des acides aminés suivants : L-valine, L-isoleucine, L-lysine, L-méthionine, L-leucine, L-phénylalanine, L-thréonine, L-tryptophane.

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Quelle différence entre protéine totale de lait et whey?
whey ou proteine totale de lait

Quelle différence entre protéine totale de lait et whey?

Ce qu'il faut retenir c'est que la Protéine Totale de lait écrémé est une protéine native qui est obtenue par "ultrafiltration" du lait écrémé bio alors que les protéines de lactosérum vendues dans les commerces sont principalement fromagères.Dans le domaine de l'Agriculture Biologique, nous bénéficions aussi de cette technologie.

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Le magnésium

Coup de mou, fatigue passagère, petite déprime… Le magnésium marin sous forme de compléments alimentaires peut aider les athlètes en musculation à faire le plein d’énergie et à lutter contre la fatigue accumulée. Tour d’horizon des bienfaits de ce minéral, issu de la mer.

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