Le dextrose de maïs est un glucide simple qu’utilisent les sportifs pour ses avantages nutritionnels. Principalement composé de glucose, il permet de reconstituer rapidement les réserves de glycogène épuisées pendant l’exercice, fournissant une source d’énergie rapide et réduisant la dégradation musculaire.
Le lactosérum est un sous-produit obtenu lors du processus de fabrication du fromage au lait de vache. Il contient des nutriments précieux tels que des sucres (lactose), des protéines, des vitamines et des minéraux.
Le quinoa est sans gluten et il ne contient que des bons glucides. Ceci est recommandé pour les diabétiques. Le vermicelle n’est ni plus ni mois que des pâtes. Le quinoa est très riche en protéines (15%). Le flocon de quinoa est une solution pour remplacer le vermicelle pour les diabétiques.
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Les graines de lin pourraient aider à maintenir un poids de forme. Lors d’une étude danoise menée auprès de 44 volontaires, la consommation de graines de lin contenant 2,5 g de fibres solubles a conduit à une augmentation de la sensation de satiété.
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Collage du vin avec du blanc d’oeuf liquide. Le blanc d’œuf agglomère les particules en suspension et les “colle” les unes aux autres. Puis, il les précipite au fond, ce qui clarifie le vin.
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