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READ MORELe granola est un mélange de graines, d’oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de cajou et éventuellement d’avoine et de miel. Le granola est d’origine américaine (il est apparenté au muesli qui est d’origine Suisse alémanique). Le tout peut être utilisé comme accompagnement de lait, lait végétal, ou de yogourt au petit-déjeuner ou en grignotage. Il […]
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READ MOREQuelle est la différence entre un concentré ou un isolat de protéines de lait * et un concentré ou un isolat de protéines de lactosérum**? C’est quoi ton problème?… Les normes sont américaines au départ : MPC : Milk Protein Concentrate MPI : Milk Protein Isolate WPC : Whey Protein Concentrate WPI : Whey Protein Isolate Ne confondez plus […]
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READ MOREEGGNERGY soutient la Gourinoise contre le Cancer Félicitations à toute l’équipe Eggnergy qui a confronté la pluie lors de la quatrième édition de la Gourinoise contre le Cancer. Jean-Paul a remporté une veste de sport qu’il a pu porté aussi qu’il a pu se mettre au sec… Bravo! Notre doyenne, Christiane a parcouru les 7 […]
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Agriculture Biologique / fibre / Recettes / Végan - Végétalien 24 août 2018
READ MOREDans cette vidéo, Erwan est un sportif de haut niveau. Il est aussi un spécialiste des dessert pour sportifs. Il s’entraine dans la salle de sport quand son coach, Nico, lui demande s’il connait la recette du pouding aux graines de chia… INGREDIENTS: 10 cl de lait végétal une banane 1 c.a.c de graines de […]
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Agriculture Biologique / Recettes / Sans gluten 17 juin 2018
READ MORERecette du pain au petit épeautre bio eggnergy La farine de petit épeautre est très ancienne. Elle est même l’ancêtre du blé et elle est très pauvre en gluten (7%). Nos ancêtres, les Celtes, en consommaient déjà!… Ce pain est conseillé aux personnes souffrantes d’intolérance au gluten. Nous utiliserons une farine « eggnergy » dite « semi-complète » (extraction […]
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READ MORELe bio est encore mieux qu’une philosophie! L’appellation « bio » est un diminutif qui signifie « issu de l’agriculture biologique« . Qu’entendons-nous donc par agriculture biologique ? C’est est un mode de culture qui fait appel à des techniques agricoles qui respectent l’environnement et les animaux. L’agriculture bio favorise les matières premières naturelles et bannit les additifs, engrais […]
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Agriculture Biologique / Recettes / Végan - Végétalien 29 mai 2018
READ MOREPâte à tartiner Noisette-Chocolat avec 50% de noisettes non torréfiées Recette unique sur le marché! Faible en sucre! >>> Acheter: se rendre dans la boutique Pâte à tartiner Ingrédients: Noisettes* 50%, chocolat* à 74% de cacao 20% (pâte de cacao* sucre de canne*, beurre de cacao*), cacao en poudre* 10%, sucre de canne*, huile de […]
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READ MOREPhoto: Suggestion de présentation Farine d’avoine instantanée en sac de 1 kg. Farine = dite « en crème » (car moulue très finement) Idéale pour les pancakes… Avec un IG bas. >>> acheter: se rendre directement dans la boutique
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READ MOREConfiture au sirop d’agave biologique (IG bas)… avec de pures fraises ? , mirabelles, cerises griottes ou cassis: au choix Offre: Pour 5 pots achetés, le 6eme est offert! >>>> Se rendre dans le magasin Il est possible de panacher: nous appeler 06 65 13 08 65 Composition: Fruits 50%, sirop d’agave 40%, gélifiant: pectine […]
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READ MORELa farine de petit épeautre est probablement la meilleure farine pour les sportifs car faible en gluten, riche en protéine, idéale pour la cuisine et d’origine française à 100%.
