Code des œufs: 0 = Bio (ce code est obligatoire en Europe)
Si nos concurrents n’affichent pas leur code, il s’agit probablement du code 3.
En Europe, il existe une façon très facile de savoir si un blanc oeuf provient d’un élevage de poule élevées en plein-air et nourrit avec des aliments biologiques de celle qui provient d’un élevage conventionnelle en cage: c’est le code des oeufs.
Blanc d’œuf en poudre issu de l’Agriculture Biologique
Composition: Blanc d’œuf bio 100%. L’ovalbumine est la principale protéine du blanc d’œuf.
Protéine sans lactose
Quel est l’apport en protéine d’un blanc d’oeuf ?
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie: 328 Kcal | 1371.04 kJ |
| Protéines: | 82 g |
| Lipides: | traces |
| Glucides: | < 0,5 g |
Code pour les œufs (valable pour tous les pays de l’Union Européenne)
Pourquoi le code 0?
Les poules sont élevées en plein air et sont nourries qu’avec une alimentation biologique certifiée issue de l’agriculture biologique.
Nous sommes situés en France et sommes certifiés par ECOCERT
FR-BIO-01
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La glutamine dans la poudre de blanc d’œuf bio
De 10 à 20 % de glutamine pour la protéine de lait et de blanc d’oeuf. Le lait de vache et les œufs constituent les plus importantes sources de protéines et de peptides bioactifs dans l’alimentation humaine.
Oeuf bon ou pas
Combien de protéines dans un oeuf; Est-ce que manger deux oeufs par jour est bon pour la santé? Les oeufs et la tension artérielle? Le point scientifique sur l’oeuf.
Les protéines des oeufs
En plus de cela, la protéine oeuf contient également des acides aminés essentiels qui sont importants pour la croissance et la récupération musculaire.
Macaron au blanc d’oeuf bio en poudre
Recette du macaron au blanc d’oeuf en poudre et au sucre d’agave.
Recette originale du pain protéiné
La recette du pain “Dukan” est une des meilleures recettes pour maigrir car elle est bien équilibrée.
Vin Ovalbumine
Collage du vin avec du blanc d’oeuf liquide. Le blanc d’œuf agglomère les particules en suspension et les “colle” les unes aux autres. Puis, il les précipite au fond, ce qui clarifie le vin.
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